我不知道什麼時候，轉化為食物的美味開始被大規模地稱為“碳水化合物”，而碳水化合物可以給人們帶來能量和快樂，所以碳水化合物美食就像自己的磁鐵一樣，精準地吸引著每乙個美食家。
清晨是人們需要快速獲取能量的時間因此，在從南到北的數以萬計的早餐中，隱藏著不知名人群的碳水化合物美食。 如果要判斷哪個城市早餐的碳水化合物食物最多，真的很難選擇。
不過，有四個城市地理位置優越，有糧倉為後盾，孵化匯集了不少優勢的碳水化合物美食，但誰能真正入選“中國早餐碳水第一城”，還是需要考慮的我們來談談這四個候選城市的美味早餐，如果你想投票，你更願意投票給誰？
河南作為中國最大的小麥大省，幾千年來一直走在這條碳水化合物食品之路上，誕生了不少碳水化合物城市，但如果派代表的話，那一定是開封。 很多人初到開封的時候，都喜歡去夜市感受夜裡的烟花，但實際上，開封的清晨也很熱鬧，早餐的選擇能讓人眼花繚亂。
在河南開封的主打美食胡辣湯也要排在後面，當地人喜歡來一碗四味菜當早餐，然後用一大塊鍋盔，用湯燉煮好麵筋，小脆肉、牛肉丸、黃花菜都堆成一碗， 放一勺紅辣椒油，然後將鍋盔掰成小塊浸泡在裡面，鍋盔裡滿是濃郁的湯汁，這一口麥香夾雜著湯的香氣，柔和糯糯的汁味讓人感覺比碗裡的肉菜更讓人心滿意足。
同樣的鍋盔也可以泡隔壁的羊湯或者羊腸湯，與其說是喝湯，不如說是隔著包子吃湯，這大概是碳水的魅力之一。
如果你不喜歡吃鍋盔，那就來個炸金酥蛋布袋或條條油條，直接吃一口外酥內軟，油炸碳水的快樂瞬間湧上心頭，覺得吃膩了空嘴給胡辣湯或小公尺做的豆泡， 花生、黃豆，蘸上一層濃郁的湯汁，那又是一股難以形容的美妙味道。
到了開封，別忘了點一籠湯餃，薄薄的皮包裹著鮮嫩多汁的肉餡，先開啟“小視窗”喝湯，再吃一口湯餃，不知不覺就能吃大半籠子了。
這種帶餡的未密封碳水化合物味道鮮美，鍋貼和炸包子少不了，鐵鍋會把軟軟的麵糰炸出酥脆的感覺，但裡面還是保留了柔軟多汁的味道，久久吃起來非常美味。
如果早上沒時間坐下來吃早飯，那就去賣高爐烤餅的攤子，來個新鮮出爐的蛋糕，張大嘴巴夾點一些醃牛羊肉、豆腐串、豆腐乾，或者蒸餃子，八批炸麵條帶走， 邊走邊吃，越嚼軟烤蛋糕越香，不管是碳水夾肉還是碳水夾碳水，美味值滿分，這一款烤蛋糕早上不會餓。
愛吃早餐的人，都應該想去武漢體驗一下過早的感覺，因為武漢的早餐太豐富了，可以吃乙個月，而且一切都是用碳水化合物孵化的美味。
武漢人心中永遠不可替代的熱乾麵一定是第一選擇，早早地，將剛燙好的麵條倒入芝麻醬，放上調味料，配菜，當不斷攪拌時，整個人一直被香氣包圍著，一口一口麵條間的肌腱和彈性的牙齒慢慢溢位濃郁的芝麻香味， 濃郁的味道立即驅散了殘留的困倦。
周邊公尺粉省份眾多的湖北，早上也愛吃十分鐘的麵條，尤其是那碗能從舌頭上脫口而出的糊狀湯麵，公尺粉浸泡在魚肉和魚骨做成的濃湯中，湯裡透露出的鮮辣辣椒味讓人吃得無比愜意， 你走得越多，精力越充沛。
武漢早產“豆皮”的另一大傑作，也是清晨不能放棄的美味佳餚，一層薄薄的金黃豆皮壓上緊軟的糯公尺，上面還鋪滿了肉丁、竹筍、蘑菇。
如果乙份豆皮不滿意，那就來乙個比手掌還大的炸雞冠餃子，或者乙個圓圓胖乎乎的金黃色麵窩，畢竟油炸碳水才是王道！
糯公尺除了用來做豆皮外，還可以裹在油條裡，無論是撒上糖、豆粉、芝麻粒做甜，還是把土豆絲、刺山柑、雪菇等包進鹹口中，公尺粉的香氣瞬間瀰漫在口中，糯脆的味道也非常令人上癮。
還有重油烤麥，晶瑩剔透的烤麥皮裹著油膩的糯公尺豬肉餡，像是公尺飯少的女孩子可以吃兩個，基本都是半飽的，食物多的男孩子也可以用剛從鍋裡炸出來的油餅和烤麥一起吃， 這才是真正的“硬核碳水化合物”。
在武漢，就連炸包子都是雙碳的組合，金黃誘人的蘇打包子也不是純素和純肉餡料，而是粉絲餡料和糯公尺餡料，所以能吃碳水的人真的比起武漢人少。
說到碳水化合物食物，習人肯定是有話語權的，不管是公尺粉還是雜糧，都吃過各種花樣。 首先是習早餐的代表性肉包，外烤酥脆內嫩，夾上肥薄燉菜，最後倒入一勺肉汁，一口就能征服味蕾。
早上，如果想吃點熱乎乎的東西，那就來一碗羊肉饅頭，煮羊肉湯久了，泡在心碎的小包子裡，一口湯一口一口饅頭，那種感覺真的會讓人陶醉。
在習，不僅可以吃羊肉湯，肉丸醬辣湯，習安的醬辣湯和河南的胡辣湯不一樣，裡面加了很多肉丸和蔬菜，味道比較粘，加一大勺辣籽再浸泡在包子裡吃。
來自河南的胡辣湯和油茶在習也如火如荼，胡辣湯一般配上一大塊油條或煎包子，裡面裝滿雞蛋，蘸湯吃得越多，吃得越多越開心，而油茶就是放脆麻花泡泡吃， 這也是很有特色的。
習的碳水化合物早餐不能忘記酥脆的牛肉餅，發酵好的軟麵糰包裹著牛肉餡，在油鍋裡炸至金黃酥脆，咬一口酥脆到爐渣，牛肉的清香伴隨著蔥的香味，一口都停不下來。
隔壁還有賣的炒糕、柿子醬、炒菜盒，也深深吸引著每一位路人，對面賣早餐的大蒸籠裡也擺滿了香噴噴的大花卷、菜球、菜蟒等。
早上，如果喜歡吃甜食，那就來乙個裝滿蒸餾餅的大盒子，大棗醬和乾果餡的糯公尺飯蒸得又甜又粘，彷彿吃不飽。
南京，長江以南的早餐之城，也隱藏著不少碳水化合物的美味佳餚，很多南京人都會選擇一碗雞肉餛飩作為開始新的一天的動力，雖然薄薄的餛飩皮在鮮肉餡裡不多，但味道一點也不差， 主要的靈魂在面板和湯中。
鴨血粉絲湯也是南京當地人的另一大最愛，燙得滑溜溜的濃烈粉絲，倒上濃郁香氣撲鼻的鴨湯，再加上鴨血和鴨內臟加倍，誰能不愛這碗呢？
南京的小籠包和鍋貼也在早餐熱榜上，與開封的湯餃不同，南京的湯餃口口感還帶著一絲鮮甜，蟹黃包子的鮮味達到了極致，南京的鍋貼與其說是油炸，不如說是炸出來，金黃的皮味香酥脆， 而且餡料也是直接爆汁，尤其是牛肉鍋貼，味道鮮美，可以說是全國獨有的。
到了南京，早上不容錯過的黑飯糰，公尺飯用黑公尺樹葉中提取的汁液浸泡成黑紫色，蒸熟後比普通糯公尺更有香味，再裹上老油條、鹹蛋黃，再加酸豇豆， 醃菜，多層次的味道直接衝擊味蕾，胃瞬間被捕捉到。
愛吃甜食的人也能在南京找到“真愛”，一碗紅豆、糯公尺、蓮藕粉熬出的酒釀紅豆元宵節不太好喝，還有釀酒、紅糖和桂花，豆香中還伴有花香和酒香， 而濃郁的香味，讓人心曠神怡。
另外，還有糖芋苗，糖粥蓮藕也是不容錯過的早餐甜點，糯沙芋頭自帶甜味，一碗滿腹甜味的，糯公尺餡的蓮藕口感一樣，蓮藕絲和甜味纏繞在舌尖上， 這讓人忘記了很長一段時間。
其實這四個城市的碳水化合物早餐美食不少，估計三天三夜都難吃完，所以完全有資格成為中國早餐碳水第一城的“候選者”。 當然，其實我國也有很多地方也非常喜歡碳水化合物食品，如果你還在想哪個城市有資格被稱為中國早餐碳水化合物第一城市，也可以在評論區分享，寫一些當地的碳水化合物食品，讓更多的人了解。
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