美食食譜 孜然羊肉 香氣會激起你的食慾！

晚上好，吃貨們！今晚我要給你帶來一道開胃菜——孜然羊肉！想象一下，那種濃郁的香氣，已經讓你垂涎三尺了嗎？

準備食材：

羊肉：500克，小茴香粉：適量，蒜瓣：5片，薑末：1小塊，切碎，青椒、紅辣椒：各1個，切段，鹽：適量，生抽：適量，料酒：適量，食用油：適量。

步驟：

將羊肉切成小塊，用料酒、生抽和鹽醃製10分鐘。

用冷油加熱鍋，加入蒜末和薑末，翻炒至香味。

加入羊肉塊，用大火快速翻炒至焦黃。

加入青椒和紅辣椒段，繼續翻炒均勻。

最後，撒上孜然粉，翻炒均勻，從鍋中取出。

選單功能：

這道孜然羊肉菜香氣濃郁，口感鮮嫩多汁。 羊肉經過醃製調味，帶有辣椒和小茴香的辛辣芳香，讓人開胃大口。 此外，羊肉富含優質蛋白質和礦物質，對身體有益。

技巧：

羊肉不宜醃製太久，以免影響口感。

炒菜時，保持高溫，快速翻炒，使炸羊肉更嫩。

如果你喜歡更辣的味道，你可以適量增加辣椒的量。

在油炸過程中，您可以適量新增一些水，以幫助羊肉更快地煮熟。

最後，在撒孜然粉時，可以根據個人口味調整用量，喜歡小茴香味道的朋友可以多撒一些。

最後，我想說：“如果你覺得這道菜很好吃，那就給我豎起大拇指吧！如果您有更好的美食要分享，請在評論區留言！讓我們一起享受美食的樂趣吧！“好吧，讓我們嚐嚐這香噴噴的孜然羊肉，它會激起你的食慾！